HACIA UN CAMBIO DE MENTALIDAD Desde hace décadas nuestro modelo de consumo es insostenible a todos los niveles: económico, social, y lo más preocupante: ambiental. Un proceso sostenible es aquel que busca y se mantiene en equilibrio con los recursos que necesita, es, por lo tanto, no invasivo: respetuoso. A lo largo de la historia […]